双孢菇出菇期病害的防治技术

一、菌丝徒长（冒菌丝）

症状表现为菌丝布满土表不能及时倒伏。发病原因：菌种培养温度过高（22℃以上）；菇棚通气不良，空气湿度大；菌种气生菌丝长得过旺；培养料腐熟过度，速效养分多。防治方法：挑选那种半基内半气生型的菌丝来接种；防止培养基过湿，分解速度过快，控制温度与水分含量，避免过度腐熟；降低菌种培养室温度，保持在22℃左右；及时用刀划破徒长菌丝的菌皮，加大通风，降低空气相对湿度，喷重水，促菌丝及时出菇。

二、菌丝结块

症状表现为培养料面或土层上出现一块块短而浓密的菌丝块。发病原因：主要由于菇棚温度高、培养料腐熟过度、覆土偏晚、通风不良造成空气相对湿度较大等几种情况综合引起。若气生菌丝长得过旺也可引起菌丝结块。防治方法：合理喷水，掌握好空气相对湿度，并摘去菌块，不久即会形成籽实体。

三、死菇

发病原因：主要是冬季菇棚气温偏低，每天有12个小时菇棚内气温在10℃以下时极易发生死菇；有时菇棚湿度过大，覆土后喷水量偏高；白天夜间温差过大，长期超过10℃以上也易死菇；另外，出菇过密，采菇时不慎松动周围菌丝，影响旁边小菇吸收营养，造成部分小菇死亡；结菇部位过高，有病虫害或药害等均易造成死菇。防治方法：安排好生产季节，加强菇棚保温措施；加强通风、防止结菇部位过高；防治病虫和杂菌，正确使用ns娱乐官网，注意不要用对食用菌品种产生有害反应的农药。

四、薄皮病

此病的症状表现为菌盖薄、菌柄细、早开伞。发病原因：温度过高；出菇过密；通风不良；湿度过大。防治方法：通风降温，减少喷水，降低空气相对湿度。

五、硬开伞病

发病原因：气温变化过大，温差超过10℃以上时易诱发此病。防治方法：注意秋季保温防寒，并注意保持空气相对湿度。